12月12日在南昌召开的江西汉代考古暨海昏侯刘贺墓出土蒸馏器考古现实巨匠论证会建议，这套蒸馏器用备蒸馏酒的用途。聚拢出土场景想到开云体育，刘贺在其时就有要求享用20多度的芋头蒸馏酒了。

海昏侯刘贺墓酒具库曾出土一套内有芋头残留物的大型青铜器。巨匠以为，这套由釜、甑和天锅三个部分构成的青铜器，结构复杂严实，被笃定为具有蒸馏功能的器用。

海昏侯墓考古发掘领队杨军说，由于器物具备了蒸馏酒器所需要的底锅、冷凝器、承露器、导流孔等结构，出土时就有东谈主建议其可已毕酒精的蒸馏提纯。本年10月，江西省文物考古想象院用黄铜材质1∶1仿制了这套器物。在12日的现实中，想象东谈主员以当代芋头为发酵原料，模拟了其当年的使用场景，告成蒸馏出平均酒精浓度为22度的白酒。

想象东谈主员以为，这套器物的蒸馏形态倾向于釜中蒸馏，具备液体提纯功能。其中，使用当代芋头为发酵原料蒸馏的出酒时间为20分钟，平均为22度；使用50度回糟酒蒸馏的出酒时间为36分钟，可提纯至70度。巨匠以为，这次实考据明在西汉就已存在相对华贵的蒸馏时期。

图为海昏侯墓出土的蒸馏器。江西省文物考古想象院供图

“判断不错蒸馏酒的要津在于蒸馏区别时期，而非酒精含量的上下。诚然芋头蒸馏出的白酒唯有20多度，但也已毕了对发酵原料的蒸馏区别全历程。”西北大学文化遗产学院评释钱耀鹏说。

图为海昏侯墓出土蒸馏器的结构。江西省文物考古想象院供图

国度文物局海昏侯墓考古发掘巨匠组副组长张仲立以为，其想象小巧复杂，竟然每一个细节想象王人不行或缺。

图为12月12日，巨匠在现实现场了解海昏侯蒸馏器的仿制件。新华社记者袁慧晶摄

这次现实也留住了一些待解之谜：这件器物是一器专用的蒸馏酒器，如故一器多用的蒸馏器？要是西汉时期就照旧具备了蒸馏酒时期开云体育，为何汉之后、宋往常的考古未有相关发现？